Menu Tour Azenor

27.00 €

Entrée

Six huitres creuses N°3

Salade César    

Œuf poché / Poulet  rôti / Parmesan / Sauce césar / Mélange de mesclun & salade 

Salade César au saumon    

  Œuf poché / Saumon fumé / Parmesan / Sauce César / Mélange de mesclun & salade 

La tranche de terrine du château    

Plat

Onglet de boeuf 180gr

Pommes de terre grenaille au cajun

  Sauce au choix : poivre, tartare, béarnaise, échalote, bleu

Dos de cabillaud    

Sauce vierge ou grand-mère lardée / Riz au lait de coco & citron vert

Filet mignon de porc Teriyaki    

Farci à l'emmental & jambon cru / Laqué à la sauce aigre-douce

légèrement relevée / Purée de saison

Dessert

Crème brûlée

À la vanille bourbon

Notre sélection de trois fromage affinés

Tirabreizh

Sablé breton / Chantilly au mascarpone

Filling tatin et dés de pommes

Coupe Madeleine

2 boules de glace caramel au beurre salé / Une boule

vanille / Sauce caramel au beurre salé / Chantilly

TOUTES NOS ENTRÉES, PLATS & DESSERTS SONT FAITS MAISON