RESTAURANT À BREST

02 98 80 43 47

Formule du midi : 

Un choix de 3 entrées,

4 plats et 3 desserts

 

 

Découvrez le menu végétarien

Tour Duchesse Anne

 

 

 

Pour une escapade romantique,

savourez le Menu Tour de Brest pour 2 personnes

 

 

 

 

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Vous pouvez privatiser nos salles du restaurant ! 

 

 

» » Menu Tour Madeleine à 28,80 €


 

Menu Tour Madeleine

 

28,80 €

 

En passant par la Tour Madeleine, le visiteur longe la courtine sud dont la base laisse apparaître

les ruines du mur gallo-romain du IIIème siècle. Construite à l’emplacement d’une des dix tours antiques,

la Tour Madeleine est aujourd’hui le plus puissant ouvrage défensif du château.

 

 

Entrées

 


Six huîtres creuses  N°3 de Kéraliou

 


Crevettes papillons  En tempura, sauce tartare

 


Demi-camembert  Pané aux lardons fumés

 


 

Plats

 


Lieu Jaune  Sauce bretone, far noir aux petits légumes

 

 

Burger à la française  Au camembert, frites maison, 150 gr de bœuf, poitrine fumée,

oignons frits au cajun, béarnaise maison, cornichons, tomate

 

 

Nos tartares de bœuf  Classique ou campagnard (poêlé, servi avec des lardons fumés et oignons snackés)

Frites maison, 180 gr de bœuf coupé au couteau et préparé : oignons, câpres, cornichons,

tabasco, moutarde, sauce Worcestershire, jaune d'œuf, Ketchup

 

 

Tartare de l'océan  Saumon frais et haddock aux algues de nos côtes, billes de balsamique,

oignons frits et panés au cajun, frites maison

 

 

Magret de canard  (300 gr) Saucre aigre-douce, gratin de courgettes

 

 


Desserts

 


Coupe Madeleine  Deux boules de glace de caramel au beurre salé,

une boule de vanille, sauce caramel au beurre salé et chantilly

 

 

Crème brûlée  À la vanille bourbon

 

 

Dôme de fruits rouges  Cœur de passion

 

 

Assiette de fromages  Notre séléction de trois fromages affinés

 

 

 

LE SUPPLÉMENT DE GARNITURE 2,00 € - LE SUPPLÉMENT DE SAUCE 0,70 €

TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON EXCEPTÉ LES GAUFRES.TOUS LES PLATS PRÉSENTÉS SONT À LA CARTE





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